Jerzy JUSKOWIAKはポーランドの短距離走選手である。1939年5月3日に生まれた。主に100m 、 4x100mに出場している。
自己ベストは100mの10.4h 、 4x100mの39.5h。国際大会で銀メダル1個を獲得している。現在もポーランド代表として国際陸上競技サーキットで活躍している。