Eunice Apolloはウガンダの短距離走選手である。主に100m, 200m 、 400mに出場している。
自己ベストは100mの12.60, 200mの25.7h 、 400mの57.16。現在もウガンダ代表として国際陸上競技サーキットで活躍している。
