Consuelo Vasquezはエルサルバドルの短距離走選手である。1988年2月26日に生まれた。主に100mに出場している。
自己ベストは100mの12.54。エルサルバドルの100m歴代ランキングで33位に位置している。現在もエルサルバドル代表として国際陸上競技サーキットで活躍している。