Guilherme Mendoはポルトガルの短距離走選手である。2002年2月24日に生まれた。主に100m, 200m 、 4x100mに出場している。
自己ベストは100mの10.70, 200mの22.66, 4x100mの39.76 、 60mの6.83。国際大会で金メダル1個を獲得している。現在もポルトガル代表として国際陸上競技サーキットで活躍している。