Eric Cheはカナダの短距離走選手である。2000年1月1日に生まれた。主に100m, LJ 、 TJに出場している。
自己ベストは100mの11.27, LJの7.45, TJの14.24 、 60mの6.90。現在もカナダ代表として国際陸上競技サーキットで活躍している。
