Elio Gijonはメキシコの短距離走選手である。1984年2月15日に生まれた。主に200m 、 400mに出場している。
自己ベストは200mの21.66 、 400mの47.69。国際大会で金メダル1個を獲得している。現在もメキシコ代表として国際陸上競技サーキットで活躍している。