Matthieu Simonはチリの中距離走選手である。2000年1月1日に生まれた。主に800mに出場している。
自己ベストは800mの1:58.80。チリの800m歴代ランキングで95位に位置している。現在もチリ代表として国際陸上競技サーキットで活躍している。